Γιατί να επιλέξω αλάτι Ιμαλαΐων;
Το αλάτι Ιμαλαΐων προέρχεται από το έδαφος στα όρη των Ιμαλαΐων. Πριν δισεκατομμύρια χρόνια το αλάτι της θάλασσας που κάλυπτε τότε τα Ιμαλάια πέρασε στα βαθύτερα στρώματα της γης, κρυσταλοποιήθηκε, μέσα στην γη στη διάρκεια εκατομμυρίων ετών και δημιούργησε αυτό που σήμερα ονομάζουμε αλάτι Ιμαλαΐων. Με την υψηλή του περιεκτικότητα σε 84 ιχνοστοιχεία χαμηλώνει την αρτηριακή πίεση, βελτιώνει το κυκλοφορικό και αποτοξινώνει τον οργανισμό.
Η θρεπτική του αξία, η πληρότητα της γεύσης του και η καθαρή φυσική του σύνθεση καθιστούν το αλάτι Ιμαλαΐων ως το μοναδικό αλάτι που χαρίζει υγεία και ευεξία. Το αλάτι Ιμαλαΐων σε αντίθεση με άλλα μαγειρικά αλάτια, δεν είναι ραφιναρισμένο, δεν είναι επιβλαβές για τον οργανισμό και δεν είναι τοξικό. Χρησιμοποιείται ως βοήθημα σε περιόδους δίαιτας μιας και καταπολεμά την κυτταρίτιδα και την κατακράτηση υγρών.
Επίσης συντελεί στη διατήρηση της ισορροπίας των επιπέδων σακχάρου στο αίμα εξαιτίας των τεσσάρων από τα ιχνοστοιχεία που περιέχει (χρώμιο, μαγγάνιο, βανάδιο και μαγνήσιο) τα οποία συντελούν στην διατήρηση των επιπέδων του σακχάρου του αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα. Έτσι κάποια απ’ αυτά λειτουργούν όπως η ινσουλίνη(βανάδιο) ενώ κάποια άλλα όπως το χρώμιο βοηθούν την ινσουλίνη να λειτουργήσει σωστά.
Άλλα οφέλη από την κατανάλωση του αλατιού Ιμαλαΐων στην υγεία μας είναι τα εξής:
o Συμβάλλει στη ρύθμιση των αποθεμάτων νερού στον οργανισμό.
o Καταπολεμά τα σημάδια της γήρανσης.
o Προωθεί την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από το γαστρεντερικό.
o Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
o Δυναμώνει τα οστά.
o Διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος.
o Συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία της χολής και των νεφρών, σε σύγκριση με το κοινό επιτραπέζιο αλάτι.
Πηγη: stu.gr